Chller Üniteleri Soğutma Sistemleri
Enso Chiller Üniteleri
Konfor veya proses amaçlı soğuk su üretme sistemleri ( Chiller Üniteleri ) 1.585 Watt – 382.000 Watt soğutma kapasitesi aralıklarında 26 ayrı model olarak üretilir.
Şoklama işlemi, ürün üzerinden yüksek hızda (5m/s) soğuk hava (-35 C/-40 C) geçirmek suretiyle ürünün dış cidardan başlayarak çekirdeğe doğru donmasını sağlamaktır.
Şoklama işlemi mümkün olabilen en hızlı şekilde yapılmalıdır.
Ürüne bağlı olarak maksimum sürelere, gıda güvenliği açısından dikkat edilmelidir.
Ürün kalınlığı şoklama süresini etkilemektedir.
Hava akış hızı süreyi etkilemektedir.

Teknik Özellikleri
1 Yarı Hermetik, scroll veya vidalı kompresörlüdür.
2 Hava veya su soğutmalı kondenserli olarak imal edilebilir.
3 Amonyaklı ve freonlu sistemlerde çalışmak üzere dizayn edilir.
4 Standart olarak kovan-borulu soğutucu kullanılan ünitelerimize talep üzere, alternatif olarak plakalı soğutucu eşanjör de kullanılabilmektedir.
5 Su deposu, pompa ve diğer su ekipmanları opsiyonel olarak “su istasyonu” şeklinde teklif edilebilmektedir.
6 İç ve dış ünite azot şarjlı olarak teslim edilir.
7 Elektrik panosu ve tüm otomatik kontrol elemanları ile birlikte montaja hazır olarak sevk edilir.
8 Cihaz uzaktan kumanda paneline sahiptir.
9 Elektrostatik boyalı çelik galvaniz şaseye sahiptir.
10 Çift ve tek devreli olarak üretilebilmektedir.